おせち料理、作ってますか？

実家で過ごしていた頃は、必ずおせちがあるお正月でした。

１段目は紅白のかまぼこ、ハム、伊達巻など。
２段目は黒豆、昆布巻、栗きんとん、佃煮など。
３段目は煮物。
その家庭ごとに違うんでしょうけど、子供の頃からこういうおせちで…
中でも２段目に入っている「ちょろぎ」が好きでした。

「ちょろぎ」って知ってます？
赤くて、ソフトクリームみたいに巻いてて、すっぱいヤツ。
味は特別美味しいじゃなかったと思うけど
１段１段、前歯でカリカリしながら食べるのが好きでした（*ノノ

結婚してからは宅配の業者が持って来てくれるセットを詰めるだけに＾＾；
でも基本的には実家の物とあまり変わりませんでした。

が、今は義実家に同居中の身。
この家にはおせちはありません。
おそらくもう何年も作っていないのでしょう。
子供の頃から毎年していた風習がないって不思議だし寂しい気がします。
でも嫁にいったら仕方がないんでしょうかね。

せめて台所が別の二世帯住宅だったらよかったのにな（ぁ

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人もネコも、みーんなグルメ

我が家はグルメ 取寄せが大好きっ
自宅に居ながらにして全国の美味しい物が食べられるなんて
凄い贅沢ですよねー
今では毎月、旬の物などを取寄せています。

旅行に行って現地で食べるのもいいんだけど
それだと交通費とかお土産代とか色々かかるし＾＾；
やっぱり取寄せちゃって家で食べるのが一番っ

そんな事を続けていると今まで普通に食べていた物が
あまり美味しくない様に感じたりもするのが難点かな。
人間って我儘な動物だよ…（＝＝；

なーんて思っていたら贅沢なのは人間だけじゃないらしい。
義父の趣味の釣りのおかげで
新鮮な魚ばかり食べていたら缶詰食べなくなっちゃったよ（’’；

カリカリのヤツを食べているネコちゃんと比べたら
缶詰のは贅沢だと思うんだけどなー
やっぱりネコもグルメらしいｗ

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お米の違いがわかりますか？

日本人にとってお米ってホントに大切なものですよね。
我が家では毎日必ずお米を食べています。
お米を食べない日なんてきっと来ないんじゃないでしょうかｗ

でも子供の頃はお米なんてどの銘柄も同じだと思ってました。
産地が違うから名前も違うだけだろうって。
でも大人になると少しずつ違いがわかってきた気がします。

そこで今回の話題は山形産『はえぬき』の中でも品質の高いウィルライズの「氷河米」。
複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準とし、
試験対象産地品種を比較してランクつけをする食味試験のランキングで
10年以上、特Ａの評価を連続で獲得している産地と銘柄は
新潟県魚沼産の『コシヒカリ』と山形県庄内産の『はえぬき』だけなんですって。

ウィルライズの「氷河米」の美味しさの秘訣は
ブナ原生林をゆっくり時間をかけて透り山麓に湧き出した
氷河の雪解け水で育ててる事。

次に５月に除草剤を『一度』だけ使用するのみで
農薬の散布はしないはしないという事。
雑草退治はすべて手作業なんですって（’’；

それから稲の養分を限界まで米につめ込んだ状態にする為に
収穫時期を通常の農家さんよりも遅めにする事。

私が知っているのはコレくらいですが
農家の皆さんは他にもたくさんの努力をしているのでしょうね。

あー、明太子をのせて一緒に食べたいーっ
納豆や山芋のすりおろし（とろろ）をかけるのもいいな。
ご飯に色々かけて食べるのが大好きなんですよｖ

でもやっぱり一番美味しいのは…
ホカホカの炊きたてご飯っ
何ものせず、そのまま、それだけを食べる。
ほんのりした甘みを感じるのがいい！
ウィルライズの「氷河米」もそうやって食べてみたいなーｖ

農家の皆さんが大切に育てた美味しいお米。
あなたはどんな食べ方をしますか？＾＾

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ベビーダノン「簡単！離乳食レシピ ブログコンテスト」」

今回は離乳食のお話です。
ただ今、一番下の子が離乳食初期の真っ最中。
数年前の記憶を呼び起こしながら奮闘中ですが
一生懸命作ってもあまり食べてくれなかったりしますよね。
べぇ〜って舌で押し出されちゃったりして…
まだまだ始まったばかりなのに挫けちゃいそうになったりします（＝＝；

色々な手を使って少しでも美味しい物を…
とネットや本でレシピを調べる方も多いでしょう。
私も最初の子の時はかーなーりー力をいれて作ったりもしました。
でも今は結構手抜きかも…＾＾；
忙しい時は麩を使う事が多いです。

麩のトロトロ煮
１　焼き麩をすりおろす。
２　だし汁にすりおろした麩を入れひと煮たちさせる。
３　水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

…手抜きだ…orz
でも麩ってカルシウムやビタミン類なんかもちゃんと含まれてるし
意外と栄養満点なんですよ＾＾
このトロトロ煮に他の野菜を加える事によってさらに栄養アップ！
我が家では人参をすりおろして一緒に煮るのが多いです。
もう少し大きくなったら（後期）グラタンもいいかなーｖ

お麩グラタン
１　ふやかして戻した焼き麩をみじん切りにする。（キッチンバサミで切っても可）
２　お好みの野菜をみじん切りにしてレンジでチン！
３　１と２を混ぜ合わせ耐熱容器に入れ、市販（BF）のホワイトソースをかける。
４　３にお好みで粉チーズをかけ、オーブンで焼き色をつける。

麩って色んな野菜にあうから使いやすいんですよっ（手抜きの弁解？
とはいえ、いつも麩ばかり使ってるわけにもいきません。
色々情報集めつつ精進中ですｗ

今、ベビーダノンでは「簡単！離乳食レシピ ブログコンテスト」を開催中。
離乳食についてのQ&Aなど色々情報もかいてあるので
離乳食期まっさかり＆これからママさんになる方はサイトを覗いてみたらどうでしょうか＾＾

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ドミノ・ピザからこの夏限定ピザ登場っ

宅配ピザといったらドミノ・ピザ！
そんなドミノ・ピザからこの夏限定で焼肉ピザが登場したのを知っていますか？
そう、それは「炎の牛カルビ・炙り豚カルビ」ですっ
牛カルビ(タレ)に、シャキシャキ食感のナムル。
刻みネギと特性塩ダレの豚カルビ。
期間限定とか数量限定とか、そんな限定物にはメチャクチャ弱い私なんですが
この２つの味が「おとなの焼肉〜夏のハーフ&ハーフ〜」で
一度に楽しめちゃうんだから黙っていられませんっｗ



親戚の家からは地元の花火大会が見れるので毎年お邪魔してるんですが
その時のメニューが必ず宅配ピザなんです。
子供は興奮しちゃうとあんまりご飯を食べてくれないんだけど
ピザだとパクパク食べてくれるし、
大人にはビールのつまみにもなるから主婦には大助かりっ
食べ終わったら空箱が残るだけだからあと片付けも楽だしねｗ
今年ももうすぐ花火大会。
何枚か頼むうちの１枚は焼肉ピザに決まりですっ

なんだけど…正直、注文って面倒とか思ったりしますよね。
特に沢山頼む時にお店の人とサイズを何度も確認しあったりして…
電話が苦手な私は最初はすごーく嫌でした。

でもそんな私でもネット注文なら大丈夫っ
もちろん時間指定ができるので好みの時間にアツアツ焼きたてのピザが食べれます。
注文から配達まで、リアルタイムの状況を
会員専用ページから確認できるので便利なんですよ＾＾
会員登録すると、もれなく全品5%OFF。
そのうえチラシクーポンも同時に使えるのでお得ですよねっ

もっと詳しくしりたい方は宅配ピザのドミノ・ピザへアクセスしてみて下さいね＾＾
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ドミノ・ピザ

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