年子と双子~子沢山ママの奮闘記~

年子と双子、4人のママの奮闘記。今年も、小中学校の学校行事や役員などでドタバタだーっ!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢に劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚


ささっと揚げ出し豆腐

材料 分量(4人分
厚揚げ … 2枚
大根 … 200g
かつお節 …  少々
めんつゆ … 適量
青じそ … 適量

①厚揚げは、クッキングペーパーにくるみレンジで2~3分加熱する。
②大根はすりおろし、青じそは細切りにする。
③厚揚げに大根おろし、かつお節、青じそを盛り付け、
 めんつゆをかける。

これも給食の先生(栄養士の方)が紹介してくれた
つくってみませんか?簡単!朝ごはんレシピです。

揚げ出し豆腐って大好きなんだけど
面倒くさい印象があったんですよね~
でもこれなら超簡単
早速、我が家のメニューに追加ですっ

でも大根おろしって辛い場合があるので、
そこだけは心配ですよねー
青じそも子供はきらいなので、ほんの彩り程度に添えてますw







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[ 2011/01/18 ] お料理レシピ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

よちぽん

Author:よちぽん
14歳から8歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

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お気に入りの絵本

さむがりやのサンタ
私自身が子供の頃に読んでいた
クリスマスにピッタリの絵本。
サンタさんというと
優しくて笑顔が素敵な
イメージがありますが
このサンタさんは
ちょっと違うようです(笑
我が家の長男・次男にも大人気っ




ぐりとぐら
私も子供の頃に読んでいた
昔懐かしい絵本ですが
今は三男のお気に入りです^^
Honya Club.com
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