年子と双子~子沢山ママの奮闘記~

年子と双子、4人のママの奮闘記。今年も、小中学校の学校行事や役員などでドタバタだーっ!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢に劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚


フルーツミルク大福 バナナ&キウイ

材料 分量(4人分
白玉粉 … 100g
砂糖 … 大さじ1・1/2
牛乳 …  200cc
こしあん(市販) … 160g
バナナ … 1/2本
キウイ … 1/2個
片栗粉 … 適量

①こしあんは8等分(1個:約20g)にして丸める。
②バナナ、キウイをそえぞれ4等分に切り、
 丸めておいたこしあんに押し込むように包み、綺麗に形を整えておく。
③大き目の耐熱ボウルに白玉粉、牛乳、砂糖を加えて
 ダマが残らないようによく混ぜ合わせる。
④ラップして電子レンジ(600W)に2分かけ
 一度取り出して、水で濡らした木ベラでよく練り合わせる。
⑤再度ラップをかけ、更に2分(~3分)電子レンジにかける。
 途中1~2回取り出してよく練り合わせ
 全体に透明感が出てきて餅状になったらOK。
⑥片栗粉をタップリ敷いたバットに餅状になった生地をのせ8等分にする。
⑦手にも片栗粉をつけながら生地を広げ、②のあんを包み込んで綺麗に丸く整える。
 (余分な片栗粉はハケなどで落とすと良い)

私は、大福が好きでよく買うのですが
息子達はイチゴ大福が大好きっ
だからよくお店で揉めるんですがw
これなら家にある好みのフルーツでできるのが嬉しいですよねっ


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プロフィール

よちぽん

Author:よちぽん
14歳から8歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

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お気に入りの絵本

さむがりやのサンタ
私自身が子供の頃に読んでいた
クリスマスにピッタリの絵本。
サンタさんというと
優しくて笑顔が素敵な
イメージがありますが
このサンタさんは
ちょっと違うようです(笑
我が家の長男・次男にも大人気っ




ぐりとぐら
私も子供の頃に読んでいた
昔懐かしい絵本ですが
今は三男のお気に入りです^^
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