年子と双子~子沢山ママの奮闘記~

年子と双子、4人のママの奮闘記。今年も、小中学校の学校行事や役員などでドタバタだーっ!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢に劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚


麻婆肉みそジャージャー麺

材料 分量(2人分)
麻婆豆腐の素 … 1袋
トロミ粉 … 1袋
豚ひき肉 … 約100g
中華麺 … 2玉(約220g)
生しいたけ … 中2枚
きゅうり … 中1本
みそ … 大さじ1

①しいたけは粗みじん切り、きゅうりは千切りにする。
②トロミ粉を30mlの水で溶いておく。
③フライパンに油大さじ1を入れ、ひき肉を強火で炒め
  肉の色が変わったら中火にし、しいたけを加えて更に炒める。
④水200ml、麻婆豆腐の素、みそを加えよくかき混ぜ煮立たせる。
⑤いったん火を止め、②を全体に少しずつまわしかけ混ぜる。
  再び火をつけ(中火)、ひと煮立ちしたら火を止める。
⑥中華麺を茹でて流水でよく洗い、よく水気をきってから皿に盛り
  その上に⑤をかけ、きゅうりを盛り付ける。

※お好みで、白髪ねぎを添えても美味しい

私の大好きな丸美屋の麻婆豆腐の素に載っていた
夏のアレンジレシピですっ

大好きだぁぁぁ~







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[ 2011/04/03 ] お料理レシピ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

よちぽん

Author:よちぽん
14歳から8歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

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お気に入りの絵本

さむがりやのサンタ
私自身が子供の頃に読んでいた
クリスマスにピッタリの絵本。
サンタさんというと
優しくて笑顔が素敵な
イメージがありますが
このサンタさんは
ちょっと違うようです(笑
我が家の長男・次男にも大人気っ




ぐりとぐら
私も子供の頃に読んでいた
昔懐かしい絵本ですが
今は三男のお気に入りです^^
Honya Club.com
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