年子と双子~子沢山ママの奮闘記~

年子と双子、4人のママの奮闘記。今年も、小中学校の学校行事や役員などでドタバタだーっ!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢に劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚


鮭のさっぱり包み蒸し

材料 分量(4人分)
あけぼのさけ … 1缶
カット野菜 … 1/3袋
味噌 … 小さじ2
 … 小さじ2
缶汁 … スプーン2杯
レモン … 1/4個
クッキングシート(約30cm角) … 2枚

①味噌、酒、缶汁を混ぜ合わせ調味料にしておく。
②クッキングシートにカット野菜をおき、あけぼのさけをのせ
 ①の合わせ調味料をかける。
③クッキングシートの上手を合わせて包み、耐熱皿にのせ
 電子レンジで2包み4~5分加熱する。
 (1包みの場合は3分)
④器に盛り付けレモンを添える。

お好みでごま油やオリーブオイルをかけても美味しいそうです

しかし、レシピの材料がカット野菜って…
いったい何をカットしたものなのさっ
スーパーで袋入りで売ってるやつ適当に買ってくればいいの?
ってか、こういうのだったら家にある余り野菜でもいいよねw







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[ 2011/04/28 ] お料理レシピ | TB(0) | CM(0)
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よちぽん

Author:よちぽん
14歳から8歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

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お気に入りの絵本

さむがりやのサンタ
私自身が子供の頃に読んでいた
クリスマスにピッタリの絵本。
サンタさんというと
優しくて笑顔が素敵な
イメージがありますが
このサンタさんは
ちょっと違うようです(笑
我が家の長男・次男にも大人気っ




ぐりとぐら
私も子供の頃に読んでいた
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