年子と双子~子沢山ママの奮闘記~

年子と双子、4人のママの奮闘記。今年も、小中学校の学校行事や役員などでドタバタだーっ!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢に劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚


えびチャーハン

材料 分量(4人分)
 … 2合
 … 大さじ1
バター … 10g
玉ねぎ … 100g
にんじん … 30g
コーン … 30g
むきえび … 100g
ピーマン … 20g
オイスターソース … 小さじ1
 … 小さじ1弱
こしょう … 少々
 … 適量

①米を洗って麦と合わせ、バターを入れてご飯を炊く。
 (水の量を、通常よりやや少なめにするといい)
②玉ねぎ、にんじん、ピーマンは荒みじんにする。
③フライパンに油を熱し、野菜とえびを炒め、調味料で味付けをする。
④熱いうちに①と③を混ぜ合わせる。

美味しそうだけど、麦とかないしなぁ…と思ったところ
「冷やご飯でもOK」とのこと。
それだったらできるかもっ







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[ 2011/04/28 ] お料理レシピ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

よちぽん

Author:よちぽん
14歳から8歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

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お気に入りの絵本

さむがりやのサンタ
私自身が子供の頃に読んでいた
クリスマスにピッタリの絵本。
サンタさんというと
優しくて笑顔が素敵な
イメージがありますが
このサンタさんは
ちょっと違うようです(笑
我が家の長男・次男にも大人気っ




ぐりとぐら
私も子供の頃に読んでいた
昔懐かしい絵本ですが
今は三男のお気に入りです^^
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