のっぽの気持ち

年子と双子と悪戦苦闘。今年も、小学校や高校の学校行事や役員、お弁当作りでドタバタだーっ!!!お肌のシミ・小じわ・毛穴とも戦い中!だんだん重ねる年齢にかなり劣性気味だけどあきらめないもんっ(ノー`)。゚・゚+.゚

鹿児島産 深蒸し新茶で癒しの時間

最近は、子供達が学校に水筒を持っていく事もあって
毎日はとむぎ茶を沸かしています。
多い時で2Lを3回に分けて沸かすほどよく飲むのですが
たまに緑茶が飲みたくなるんですよね。

実家は緑茶派だったので子供の頃から緑茶は大好きなんですが
その都度入れた方が美味しいので
来客時や、緑茶で癒されたい時しか淹れなくなってしまいました。

そんな我が家で今、飲んでいるお茶は鹿児島産 深蒸し新茶です。

鹿児島産 深蒸し新茶

ゆたかみどり品種の新茶で
深蒸し茶のとろりとしたコクと旨みが楽しめるお茶です。

福岡県八女・鹿児島県(大半が知覧)の本場品の中より
味と香りのよい深蒸し茶を厳選し
お茶の山口屋さん独自の火入れ加工を行っているんですって。
また包装は窒素ガス封入包装です。

鹿児島産 深蒸し新茶

封を開けると緑茶のいい香り~。

鹿児島産 深蒸し新茶

部屋の中に広がっていく香りに癒されます。

鹿児島産 深蒸し新茶

茶葉はこんな感じ。

鹿児島産 深蒸し新茶

お茶って何となく自己流でいれてしまう事が多いんですが
今回、お茶と一緒に届いた説明書(?)がとても興味深く
「気持ちが必ずお茶にでます」というメッセージが心に響いたので
ちゃんとポイントを押さえたいれ方をしました。
本当はいつもしなければいけないんでしょうけど・・・

・お湯の温度は70~80度くらい。
・茶葉の量は、一杯の場合5g。二~三杯の時は+1~2g。
・お湯の量は70~80cc。

冷たい湯のみにお湯を注ぐと約10℃湯温が下がるらしいので
やかんで沸かしたお湯をいったん移動してお湯の温度を調節してみました。
面倒くさく思いがちですが、気持ちが大事・・・。

あとは茶葉を急須に入れ、お湯を注いでフタをして1~2分待ちます。

鹿児島産 深蒸し新茶

この辺は好みの抽出時間を見つけていくしかないので
とりあえず1分で飲んでみました。

手早く湯呑にすべて注ぎ分けていきます。
癒されるお茶の香りが更に広がります。
最初、思ったより薄いかな?と思ったので急須を少し回したら色がグッと濃くなりました。

鹿児島産 深蒸し新茶

かなり濃いめになっちゃったかな?と思いながら飲んでみたところ
ちょっと苦みを感じるものの、どことなく甘みを感じました。
心を落ち着けて飲んでいると、なんとなく今迄に感じたことがないとろりとした感じ。
これが深蒸し茶のとろりとしたコクなのかな?
本当に癒されます。

鹿児島産 深蒸し新茶

濃い目だったかな?と思ったものの
説明には「一般的にご家庭でいれられるお茶は薄いです」とあったので
今ぐらいの濃さがちょうどいいのかな?
子供達にも評判良かったので、これからも家族で楽しみたいと思います。








←応援ポチッとお願いしますv
【PR】
heteml
ホームページ作成サービス「グーペ」
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール

のっぽ

Author:のっぽ
16歳から11歳までの4男育児に奮闘中のアラフォー母です^^
男の子ってなんでこんなにパワーがあるの!?毎日へとへとではありますが、育児の合間に気になったことや参加したキャンペーンなどを書き留めています。

アクセスランキング



ブログランキング参加中!

お気に入りの本

にげましょう 災害でいのちをなくさないために


双子が小学校の図書館で読み
「自宅用に欲しい」と望んだ本。
多くの災害対策本がありますが
イラストがポスターのようで
わかりやすいみたい。
難しい言葉(浸水)などは
ニュースなどでも使う言葉なので
災害を親子で考えるチャンス。
「逃げる事は積極的に生きる事」
と提案している本です。


うちにかえったガラゴ [ 島田ゆか ]


バムケロシリーズが大好きで
同じ著者さんなので読んだら
すっかりハマった絵本。
カラフルなイラストと
細かい所のイラストの変化
可愛らしい小物など
読み直すと新しい発見があって
とても楽しい絵本です。
かばんうりのガラゴの
続編です。
Honya Club.com
レシピ 50音順
諸注意

リンク先でのトラブル等には一切の責任を負えません。 サイトの注意事項をよく確認のうえ、ご自身の判断でご利用お願いします。